Salsa de tamarindo

Salsa de tamarindo

¿Alguna vez probaste la salsa de tamarindo?

Los domingos familiares en mi casa son todo una experiencia, no se como se comporten otras familias cuando están solamente los miembros nucleares de la misma, pero, en mi familia las cosas son así: por la mañana mis padres van cada uno a su reunión eclesiástica (mi padre es católico y mi madre protestante), mientras que los que nos quedamos en casa nos dedicamos a hacer la limpieza  y un que otra vez a ver televisión; después todos nos reunimos a la hora de la comida, la cual generalmente es una fiesta de sabores, aroma y colores. Justo este día mi madre preparo un platillo llamado "carne de cerdo en salsa de tamarindo" el cual acompañamos con "tamales de chicharo", para cerrar con un postre de "pay de limón con galletas" el cual preparo mi hermana. no solo la comida en casa de mis padres es buena, sino que, generalmente no la pasamos hablando, debatiendo y hasta en ocasiones peleando sobre temas que nos interesan como familia o de algún suceso en la vida de alguno de nosotros o conocido cercano; aun recuerdo la ultima vez que comí cerdo en salsa de tamarindo, el debate era sobre si las moscas eran o no creación de Dios  (cada uno tendrá su propia opinión al respecto), una vez terminada la comida, nos dirigimos a la sala en la cual seguimos conversando otra veces vemos una que otra película o cada quien decide que hacer con el resto de su día hasta que llega la hora de separaros y para mi de partir de regreso al departamento en el que vivo; no todos los domingos son de esta manera, en ocasiones salimos a pasear, visitamos algun museo, parque, plaza comercial o salimos a comer fuera de casa.

Este domingo lo último que quiero compartirles es un texto que escribí justo después de la comida:

...Sangre, sudor, orines y esa agua putrefacta del callejón eran mi cama, mi lugar de descanso luego de ese primer disparo; me golpeó justo en el hombro, fue tal el impacto que perdi toda sensación y oportunidad de frenar mi caida luego que la bala entro en mi carne y rompió la articulación por completo. Como quien pasea por la plaza una mañana de domingo se acerco mi agresor, me miró y en un gesto de piedad jaló el gatillo nuevamete, tres disparos más salieron del revolver, dos en mi pecho y otro rompio mi brazo derecho; mi cuerpo se tambaleo violentamente cada vez que del revolver salia una munición acompañada de estruendo y humo como en una fiesta religiosa donde hay banda y juegos pirotécnicos.  No se la razón por la cual seguía con vida, mi intención y mi necesidad, eran morir, pero mi cuerpo no sucumbio despues de tan violento ataque, hasta que finalmente el sujeto detras de arma en un gesto misericordioso hizó un último disparo, golpeo mi frente, encima de mi ojo izquierdo y como un parpadeo, mi sangre broto y se combino con la suciedad del suelo, quedé tendido y nunca más me volveria a levantar... 

Esto fue lo que hice y pasó en mi vida el día 16 de Junio del 2013 en la Ciudad de México